红糖姜汁奶茶

姨妈期离不开的红糖和姜!家里牛奶没了所以用奶茶泡,一杯下肚一整晚都暖洋洋的。红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗经榨汁,通过简易处理,经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,它们几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。

【食材与调料】

【主料】红糖粉20ml,姜粉10ml,奶茶粉20g
【辅料】滤网1个,开水100ml,温水200ml

【制作步骤】
红糖姜汁奶茶 1.红糖粉取出
红糖姜汁奶茶 2.盛2勺放入小碗内
红糖姜汁奶茶 3.姜粉取出
红糖姜汁奶茶 4.放入碗内
红糖姜汁奶茶 5.咸奶茶取出撕开
红糖姜汁奶茶 6.倒入大烧杯内
红糖姜汁奶茶 7.加温水100ml
红糖姜汁奶茶 8.搅拌均匀
红糖姜汁奶茶 9.到这个程度继续放水100ml
红糖姜汁奶茶 10.搅拌至无明显颗粒
红糖姜汁奶茶 11.红糖和姜粉倒入杯中
红糖姜汁奶茶 12.加开水并不停搅拌
红糖姜汁奶茶 13.这样就行啦
红糖姜汁奶茶 14.滤网备好
红糖姜汁奶茶 15.烧杯内奶茶过筛倒入杯中
红糖姜汁奶茶 16.滤出的小颗粒,不过筛口感差很多
红糖姜汁奶茶 17.趁热喝吧!身体棒棒哒

【红糖姜汁奶茶做法小贴士】
小贴士姜粉用姜片代替也行

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