| 爸爸很喜欢钓鱼，却不怎么喜欢吃鱼。有一次在河边钓鱼钓到中午就和几个朋友把钓上来的鱼煮煮吃了。现在每次吃到鱼爸爸都会提起那次经历，说是从来没有吃过那么好吃的鱼，就是生抽加点盐用河水煮煮，不知道怎么就那么好吃。我们都说可能是因为你们都饿坏了。 鱼类含有丰富的DHA，对胎儿的脑部发育十分有好处，所以要多吃鱼，宝宝才会聪明哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】昂刺鱼1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，生抽适量，老抽适量 ，糖适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.昂刺鱼洗干净用盐抹匀。 |
 | 2.葱姜切细丝。 |
 | 3.锅里放油下葱姜爆香。 |
 | 4.放入清水。 |
 | 5.放入老抽、生抽、醋、糖。 |
 | 6.烧开后放入鱼。 |
 | 7.加盖煮至汤汁浓稠。 |
 | 8.盛起上桌。 |
【湖水煮湖鱼做法小贴士】
| 佳宁心得： 1、我们这里叫昂刺鱼，我不知道学名叫什么。就是滑滑的没有鱼鳞，像泥鳅一样。 2、这种鱼肉质细嫩，没有什么小刺，很受人们的欢迎。 |
