花生油盐烤饼

夏天天热,想吃饼还不想对着锅翻动,所以就用烤箱操作,卷上花生仁,外酥里嫩,咸香适中,非常好吃。当主食,下午茶都不错呢。

【食材与调料】

【主料】面粉300g
【辅料】玉米油适量,盐适量,泡打粉10g,熟花生仁适量

【制作步骤】
花生油盐烤饼 1.泡打粉和面粉混合好后,加温水搅拌成絮状。
花生油盐烤饼 2.和成柔软的面团,饧20分钟。
花生油盐烤饼 3.熟花生仁去红衣用擀面杖擀碎。要碎一点。
花生油盐烤饼 4.面饧好擀成大饼。
花生油盐烤饼 5.涂上一层玉米油,撒上一层盐。
花生油盐烤饼 6.撒上花生碎,铺均匀。
花生油盐烤饼 7.卷起。
花生油盐烤饼 8.分成约2cm宽的小剂子。
花生油盐烤饼 9.两个一组团圆。
花生油盐烤饼 10.擀成半厘米厚的饼。
花生油盐烤饼 11.拿起小饼,刷上一层玉米油。
花生油盐烤饼 12.扣在烤盘上。
花生油盐烤饼 13.全部做好后,在饼的表面再刷上一层油。
花生油盐烤饼 14.入烤箱,170度,15分钟左右。

【花生油盐烤饼做法小贴士】
小贴士面要和的非常柔软。

烤箱时间根据自家的烤箱性能设定。

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