【食材与调料】
【主料】鲢鱼头1个，豆腐1块 |
| 【辅料】豆瓣酱少许，洋葱1个，酱油少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备一个鱼头和豆腐 |
 | 2.洋葱切丁，锅里热油，加入洋葱丁爆香 |
 | 3.再倒入少量水，一勺豆瓣酱，适量酱油和一勺淀粉搅拌均匀，把鱼头和豆腐一块加入锅里 |
 | 4.盖上锅盖烧25分钟 |
 | 5.烧到水差不多要干了即可切适量葱花点缀 |
【红烧鱼做法小贴士】
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