河三鲜豆腐汤

汤浓味鲜,鱼肉结实有嚼劲,营养丰富,佐料简单,纯绿色没添加剂。

【食材与调料】

【主料】鲫鱼1条
【辅料】河虾50g,蛤蜊250g,豆腐1盒,老姜4片,油30g,盐3g,葱0适量

【制作步骤】
河三鲜豆腐汤 1.1、先将鱼、蛤蜊、虾洗干净。
2、
河三鲜豆腐汤 2.2、热锅冷油,将鱼两面煎至金黄,再加蛤蜊、豆腐,加水1000ml。煮开。
河三鲜豆腐汤 3.3、一小时左右鱼汤烧至牛奶色加入河虾加热几分钟出锅。

【河三鲜豆腐汤做法小贴士】
小贴士蛤蜊用开水泡开口,将贝肉中泥沙冲洗干净。

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