很喜欢吃外面卖的花生糖,后受朋友邀请制作,自己大胆尝试,结果还非常成功,非常好吃,好吃的关键是一定要脆,照我这样做就非常脆,快来试试吧。 |
【食材与调料】
【主料】花生500g |
【辅料】白糖150g,红糖150g,麦芽糖50g,玉米油少许 |
【制作步骤】
![]() | 1.先炒花生。 |
![]() | 2.把花生炒出香味,炒到金黄。 |
![]() | 3.然后用擀面杖碾碎,放一边备用。 |
![]() | 4.炒糖。 |
![]() | 5.用小火慢炒。 |
![]() | 6.炒到起泡。 |
![]() | 7.倒入碎花生。 |
![]() | 8.翻拌均匀。 |
![]() | 9.倒在油纸上整形。 |
![]() | 10.用重物压一会。 |
![]() | 11.用刀切开。 |
![]() | 12.切成小块。 |
【花生糖做法小贴士】
小贴士炒糖的时候放少许油,这样糖不胡锅。 |