| 大众都爱吃的红烧肉，做法也都各不相同，通过各种做法的学习，总结出一种相对简单的做法，希望大家喜欢，做一做尝尝，味道不错 |
【食材与调料】
【主料】五花肉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，老抽适量，酱油适量，蜂蜜适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅中加入少许油，热至冒白烟 |
 | 2.将带肥肉的一面放入锅中 |
 | 3.小火煎至金黄色盛出 |
 | 4.将煎好的五花肉切块 |
 | 5.将葱切丝，蒜拍碎，姜切片 |
 | 6.锅中放油，大火把葱姜蒜爆香 |
 | 7.放入备好的五花肉，翻炒至出油 |
 | 8.加入料酒翻炒 |
 | 9.加入老抽、酱油翻炒，倒入开水 |
 | 10.大火烧开后转中小火，加入糖、盐、蜂蜜熬顿 |
 | 11.熬制20分钟，大火收汁，加入味精出锅即可 |
【红烧肉做法小贴士】
| 小贴士煎肉的时候只需煎肥的那一面，另一面不用煎；肉刚下锅炒一定要多炒一会，油炒得越多肉吃着就越不腻；糖多加，盐少加。 |
