| 茄子，江浙人称为落苏，两广人称为矮瓜，是茄科茄属多年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各种。茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样。根据营养专家黎黍匀分析，茄子的预防疾病指数为26.29，生命力指数为9.7142，证明对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。 |
【食材与调料】
【主料】红烧肉炖茄子200g，米饭100g |
| 【辅料】香蕉醋适量，麻薯软糖适量，黄瓜适量 |
【制作步骤】
 | 1.米饭解冻 |
 | 2.用锅烤热 |
 | 3.放入盘中 |
 | 4.黄瓜洗净 |
 | 5.切片 |
 | 6.放入盘中 |
 | 7.红烧肉炖茄子取出，微波炉热一下 |
 | 8.放入盘中，再挖一勺汤汁淋在米饭上 |
 | 9.香蕉醋取出 |
 | 10.淋在黄瓜上 |
 | 11.最后把饭后吃的软糖撒在盘中，一顿省事的晚餐就做好啦 |
【红烧肉茄子盖饭做法小贴士】
| 小贴士无 |
