| 下饭菜，口感好，卖相好，好上手 |
【食材与调料】
【主料】五花肉300g，豆角干100g |
| 【辅料】园葱50，姜，蒜 |
【制作步骤】
 | 1.豆角干用清水过一下洗去灰尘。用温水浸泡一小时。 |
 | 2.五花肉切一点五厘米见方长条块。锅内加水放入切好的肉加热至水开即可捞出。去血水。 | 3.国内当少量油烧热放入五花肉翻炒至出油微黄。 | 4.放入切好的葱和姜炒出香味后放入老抽上色。 |
 | 5.加水和泡好的豆角干和切好的园葱，水不要放多没过即可。加鸡精，盐和八角。大火烧开后转小火炖25分钟。 |
 | 6.大火收汁，收的稍微干一些味道更好。出锅 |
【红烧肉炖豆角干做法小贴士】
