| 上次去老妈家，嫂子做的鸡翅根孩子吃的可香啦！今天我也买了一袋，做来大家吃。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅根250g，土豆1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，大料适量，桂皮适量，川椒适量，料酒适量，老抽适量，白糖适量，姜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅根洗净，清水浸泡半小时。 |
 | 2.油锅热放入葱花姜片，炒香。 |
 | 3.放入鸡翅根煎炒。 |
 | 4.再放入其他调料，加水，压10钟。 |
 | 5.再把土豆去皮切成放入锅内，炖至软烂即可出锅。 |
【红烧琵琶腿做法小贴士】
| 小贴士我比较喜欢做肉菜时，放几个土豆，土豆有肉的香味，肉也不那么腻。 |
