【食材与调料】
【主料】猪排骨800g |
| 【辅料】葱姜蒜适量，冰糖7/8块，料酒适量，老抽适量，八角1个，鸡粉适量，蚝油适量，花椒面适量，盐适量 |
【制作步骤】
| 1.1.排骨泡掉血水，用沸水焯一下，捞出备用。 | 2.2.小火炒糖色。放入排骨上色。 | 3.分别放入八角，葱姜蒜，料酒等所有调料翻炒均匀。加入没过排骨的水。 |
 | 4.4.大火炖开，小火慢炖，炖至收汁。 |
【红烧排骨做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【红烧排骨做法小贴士】
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