| 这次的菜谱图片，在电脑里看的时候才发现，拍的时候忘了加点汤了，因为一大锅嘛，拍的时候为了好看，夹了些样品拍的，成了无汤汁红烧排骨啦 |
【食材与调料】
| 【主料】猪排骨500g，胡萝卜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量，白糖适量，大料适量，花椒适量，茴香叶适量，葱适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗好的排骨和备好的原材料 |
 | 2.切好葱段，姜蒜备用 |
 | 3.锅内烧开水，水开后下排骨焯去血水捞出 |
 | 4.另起锅烧油 |
 | 5.油热后下排骨翻炒至出香味 |
 | 6.放入切好的调料，葱段，姜，蒜和大料，花椒，茴香叶 |
 | 7.炒香后加入适量盐 |
 | 8.老抽一大勺 |
 | 9.白糖一勺 |
 | 10.炒至上色后加入一大碗清水，盖上盖大火烧开。然后调至中火煮四十分钟 |
 | 11.后十分钟的时候下入切好的胡萝卜，胡萝卜熟透即可大火收汁出锅. |
【红烧排骨做法小贴士】
| 欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜 |
