【食材与调料】
【主料】麦芽糖115g，花生200g，蜂蜜60g，奶粉100g，蛋清30g，黄油45g，白糖100g，水50g |
【制作步骤】
| 1.称好所需材料，将麦芽糖，水，白糖，蜂蜜到入锅中 | 2.发至打蛋器提前尖角，黄油融化，花生到入烤盘150°，12分钟脱皮，再将锅中熬至140°，将蛋清倒入锅中并打匀，再分次倒入黄油，最后加入奶粉打匀，再将花生倒入，用铲子迅速搅拌 | 3.倒在油纸碾压，放入冰箱冷藏 |
【花生牛轧糖做法小贴士】
【主料】麦芽糖115g，花生200g，蜂蜜60g，奶粉100g，蛋清30g，黄油45g，白糖100g，水50g |
| 1.称好所需材料，将麦芽糖，水，白糖，蜂蜜到入锅中 | 2.发至打蛋器提前尖角，黄油融化，花生到入烤盘150°，12分钟脱皮，再将锅中熬至140°，将蛋清倒入锅中并打匀，再分次倒入黄油，最后加入奶粉打匀，再将花生倒入，用铲子迅速搅拌 | 3.倒在油纸碾压，放入冰箱冷藏 |
