【食材与调料】
【主料】明鱼两条 |
| 【辅料】八角一个，葱，姜，料酒，酱油，鸡精，糖，老酒，盐 |
【制作步骤】
 | 1.先准备明鱼洗干净 |
 | 2.食材，姜，葱，八角,喜欢吃辣的可以加干辣椒! |
 | 3.锅加热后放入油，放入葱姜八角，煸出香味！ |
 | 4.锅底可以晒点盐，鱼不会焦，完了再翻过来煎 |
 | 5.趁煎鱼的时间可以酱油，酱油，料酒，糖.鸡精，可以放点醋去腥，还有老干妈加在碗里加点开水，倒在锅里 |
 | 6.等鱼煮一会收汁，放入芹菜和葱末就可以出锅啦！ |
【红烧明鱼做法小贴士】
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