| 这条鲈鱼可花了我将近一百元有，年年有余了。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲈鱼500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，酱油适量，蒜适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好葱姜蒜。 |
 | 2.将买了鲈鱼用凉水洗净，然后再用到在鱼鱼身上划上几刀。 |
 | 3.然后用平锅来煎鲈鱼。煎至金黄即可。 |
 | 4.另起锅，然后放入油，油热后放入葱姜蒜。 |
 | 5.爆香后，将煎好的鱼放入锅内，然后放入适量的水。 |
 | 6.放入适量的水后，放入精盐等调料然后用小火慢炖。等汤汁收干后即可食用。 |
【红烧鲈鱼做法小贴士】
| 我的锅总是粘锅，所以我先用平锅煎完，在炖了 |
