【食材与调料】
【主料】鸡心0适量 |
【制作步骤】
1.鸡心浸泡去血水,开水焯一下,捞出控干。 | |
2.锅里放少许油,放入白糖,炒糖色。 | |
3.糖炒成褐色,放入鸡心,翻炒。 | |
4.加入老抽,盐,耗油。 | |
5.放入清水,加入花椒大料。 | |
6.开锅煮15分钟。 | |
7.用汤泡过鸡心,入味儿。捞出拌孜然粉也很好吃。 |
【红烧鸡心做法小贴士】
【主料】鸡心0适量 |
1.鸡心浸泡去血水,开水焯一下,捞出控干。 | |
2.锅里放少许油,放入白糖,炒糖色。 | |
3.糖炒成褐色,放入鸡心,翻炒。 | |
4.加入老抽,盐,耗油。 | |
5.放入清水,加入花椒大料。 | |
6.开锅煮15分钟。 | |
7.用汤泡过鸡心,入味儿。捞出拌孜然粉也很好吃。 |