红烧鸡心


【食材与调料】

【主料】鸡心0适量

【制作步骤】
红烧鸡心 1.鸡心浸泡去血水,开水焯一下,捞出控干。
红烧鸡心 2.锅里放少许油,放入白糖,炒糖色。
红烧鸡心 3.糖炒成褐色,放入鸡心,翻炒。
红烧鸡心 4.加入老抽,盐,耗油。
红烧鸡心 5.放入清水,加入花椒大料。
红烧鸡心 6.开锅煮15分钟。
红烧鸡心 7.用汤泡过鸡心,入味儿。捞出拌孜然粉也很好吃。

【红烧鸡心做法小贴士】

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