花生酱香饼

这款“花生酱饼干”是用自己做的花生酱,制作而成。花生酱就是把熟花生打碎研磨成粉,用花生油调制而成,香味浓郁。用这种方法做的花生酱也可以用来做中餐的酱料。

【食材与调料】

【主料】花生100g,小麦面粉150g
【辅料】花生油适量,白糖适量,泡打粉2g

【制作步骤】
花生酱香饼 1.把花生米烤熟、去皮。
花生酱香饼 2. 放入料理机打碎研磨。
花生酱香饼 3. 把研磨的花生粉放入盘中。
花生酱香饼 4. 加适量花生油拌匀。
花生酱香饼 5. 放入白糖。
花生酱香饼 6. 加入面粉、泡打粉。
花生酱香饼 7. 和成软面团。
花生酱香饼 8. 均匀下剂,装盘。
花生酱香饼 9. 用叉子按扁。
花生酱香饼 10. 依次做完。
花生酱香饼 11. 放入烤箱180度中下层烤制12分钟,然后再移至中层烤5分钟。
花生酱香饼 12. 取出晾凉。即可食用。

【花生酱香饼做法小贴士】
小贴士1、喜欢细一些的花生粉,就多研磨以会儿。
2、也可以用芝麻油或玉米油调制。

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