用自制的花生酱做花卷,可真是太好吃了! |
【食材与调料】
【主料】面粉400g,酵母4g,糖30g,盐1g,牛奶210ml,自制芝麻花生酱若干 |
【制作步骤】
1.依次把牛奶,糖,盐,面粉,酵母放进面包机,开启"生面团"程序,好了之后拿出来揉几分钟排气 | |
2.擀成薄面皮 | |
3.刷上油 | |
4.刷上花生酱,可以厚一点 | |
5.卷起来 | |
6.切成剂子 | |
7.取两个剂子上下叠一起 | |
8.用手指压下 | |
9.右手向外扭 | |
10.绕着手指把首尾两端压紧 | |
11.锅里放热水,花卷底部刷上油放蒸屉上,利用热气进行第二发酵十分钟,中大火蒸十五分钟,虚蒸三分钟 | |
12.很香的花生花卷! |
【花生酱花卷做法小贴士】