味道不错哟 |
【食材与调料】
【主料】黄骨鱼 |
【辅料】青红尖椒,大蒜,姜,葱,花椒,八角,醋,黄酒,白糖,盐,酱油 |
【制作步骤】
1.先将黄骨鱼洗净,加入少量食盐,黄酒浸润半小时 | 2.切好配料 | 3.锅里加入适量油,加入姜,油要热一点再放入鱼,炸到表皮变色 | 4.加入醋,酱油再加水 |
5.加入一勺糖,一勺盐,放入八角花椒,并加入大蒜和辣椒小火收汁 | 6.将汤汁收干 | 7.最后加入葱 | 8.出锅 |
【红烧黄骨鱼做法小贴士】
味道不错哟 |
【主料】黄骨鱼 |
【辅料】青红尖椒,大蒜,姜,葱,花椒,八角,醋,黄酒,白糖,盐,酱油 |
1.先将黄骨鱼洗净,加入少量食盐,黄酒浸润半小时 | 2.切好配料 | 3.锅里加入适量油,加入姜,油要热一点再放入鱼,炸到表皮变色 | 4.加入醋,酱油再加水 |
5.加入一勺糖,一勺盐,放入八角花椒,并加入大蒜和辣椒小火收汁 | 6.将汤汁收干 | 7.最后加入葱 | 8.出锅 |