| 冬天天气寒冷，进食量大增，这就需要有个好胃，才能将吃进去的东西消化吸收。 淮山中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。淮山中丰富的蛋白质及纤维，食用后会产生饱胀感，从而控制进食欲望，而淮山本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。特适合平日运动量少久坐导致腹部、腿部脂肪累积的办公室上班族作食补之用。 |
【食材与调料】
| 【主料】淮山200g |
| 【辅料】枸杞适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.淮山去皮，泡入水中 |
 | 2.切薄片，放入锅中 |
 | 3.煮开 |
 | 4.枸杞洗净 |
 | 5.淮山变软后，放入枸杞 |
 | 6.加冰糖即可食用。 |
【淮山枸杞糖水做法小贴士】
| 淮山变透明即可，煮久会变碎。 |
