家常烧凤爪,非常简单。 |
【食材与调料】
【主料】鸡脚300g |
【辅料】油适量,盐适量,冰糖适量,生抽适量,花椒适量,辣椒适量,香叶适量,大葱适量,八角适量,姜适量 |
【制作步骤】
1.鸡爪洗净剪去指甲,锅里加水,花椒,生姜片,大葱片,煮几分钟去血水 | |
2.炒锅放油,加另一些生姜片,大葱,干辣椒炒香后加鸡爪炒干水份,加另外所有的调料,加适量水烧10分钟水收汁即可 | |
3.成品 |
【红烧凤爪做法小贴士】
小贴士如果不煮一次血水也可以用清水泡10分钟就可以烧。烧的时候就多烧5分钟 。 |
家常烧凤爪,非常简单。 |
【主料】鸡脚300g |
【辅料】油适量,盐适量,冰糖适量,生抽适量,花椒适量,辣椒适量,香叶适量,大葱适量,八角适量,姜适量 |
1.鸡爪洗净剪去指甲,锅里加水,花椒,生姜片,大葱片,煮几分钟去血水 | |
2.炒锅放油,加另一些生姜片,大葱,干辣椒炒香后加鸡爪炒干水份,加另外所有的调料,加适量水烧10分钟水收汁即可 | |
3.成品 |
小贴士如果不煮一次血水也可以用清水泡10分钟就可以烧。烧的时候就多烧5分钟 。 |