| 花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸，其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。花生中含有多种蛋白质，氨基酸的组成也十分多样，人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外，其他氨基酸含量都很丰富。 |
【食材与调料】
【主料】花生仁80g |
| 【辅料】黄豆20g，水适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.将花生、黄豆浸泡2小时 |
 | 2.浸泡后的食材倒入豆浆机 |
 | 3.加入适量的水（不能超过水位线） |
 | 4.盖上盖子，按下浓豆浆按钮 |
 | 5.打好的花生豆浆，加入白砂糖就可以喝了 |
【花生豆浆做法小贴士】
| 小贴士花生先用热水烫，再换水与黄豆一起浸泡。 |
