这是在好豆和清欢学的,味道很不错哦!相信加了红尖椒会更好吃。味道好而且容易做,想吃的快自己动手吧! |
【食材与调料】
【主料】西红柿150g,猪瘦肉100g,红辣椒100g |
【辅料】油适量,盐适量,大葱适量,姜适量,大蒜适量 |
【制作步骤】
1.准备原材料 | |
2.西红柿用开水去皮切小拇指尖大小的丁,肉剁碎,红椒切粒,葱姜蒜切沫 | |
3.炒锅倒适量油加热至六成热,下入瘦肉炒散 | |
4.加入葱姜蒜炒30秒 | |
5.加入红椒翻炒30秒 | |
6.再加入西红柿翻炒至稍微出汁 | |
7.加入盐和鸡精炒匀 | |
8.关火出锅装碟 |
【红三剁做法小贴士】
小贴士中大火匀速炒就可以,最后放入西红柿的时候炒的时间不能太久,稍微出汁就可以了,炒太久西红柿都融了就不太好吃了。喜欢吃辣的朋友可以加些小米辣,相信味道会更好。 |