| 红薯能使人“长寿少疾”，且能益脾胃，强肾阴，是非常适合干燥寒冷的秋天食用，对身体非常有好处。 玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。此款菜肴为秋季养生美味，有健脾胃，养肾阴，去秋燥等功效，是老少皆宜的的营养佳肴。 |
【食材与调料】
| 【主料】红薯200g，熟玉米粒200g，红椒30g，青豆30g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，白糖2g，胡椒粉适量，水淀粉适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的食材。 |
 | 2.青豆煮上2-3分钟备用。 |
 | 3.再把红薯丁煮上2分钟沥干水分。 |
 | 4.炒锅倒入橄榄油。 |
 | 5.爆香葱花。 |
 | 6.倒入红薯丁翻炒片刻。 |
 | 7.加入少许糖。 |
 | 8.然后加入青豆，玉米粒淋入少许清水继续翻炒片刻。 |
 | 9.加入少许胡椒粉翻炒。 |
 | 10.加入红椒。 |
 | 11.加入鸡精。 |
 | 12.淋入水淀粉翻炒均匀关火。 |
【红薯炒玉米做法小贴士】
| 青豆煮的时候可加一些盐，煮出来的青豆颜色更加碧绿，而且煮过的青豆也可缩短炒制的时间。 红薯焯烫可去掉一些淀粉。 |
