【食材与调料】
【主料】彩云雕一条 |
| 【辅料】盐适量，甜酱油适量，姜适量，蒜头适量，醋适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 菜云雕一条 姜 蒜头 大蒜 |
 | 2.用刀把鱼身划开成菱形 |
 | 3.在用盐 甜酱油 醋把鱼腌制好 |
 | 4.油热后把姜 蒜头鱼下锅 |
 | 5.再把鱼翻边煎至发黄 |
 | 6.下水到锅里煮 |
 | 7.煮到一段时间翻边煮加入辣椒 |
 | 8.煮熟起锅 |
 | 9.最后把大蒜洒在鱼身即可食用 |
【红烧彩云雕做法小贴士】
| 小贴士鱼在煮的时候一定要加米酒 醋之类去腥 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【红烧彩云雕做法小贴士】
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