| 大公鸡是老妈在乡下散养的，真的好大哦，味道鲜美 |
【食材与调料】
【主料】草公鸡1250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜叶适量，酱油适量，生姜适量，料酒适量，红椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.草公鸡洗净 |
 | 2.蒜叶、生姜、红椒 |
 | 3.切成块 |
 | 4.蒜叶切碎，红椒切片 |
 | 5.锅内放油烧热，放入姜片 |
 | 6.放入鸡块 |
 | 7.翻炒数下，放入料酒 |
 | 8.放入酱油继续翻炒 |
 | 9.放入适量水 |
 | 10.大火烧5分钟，改小火焖5分钟 |
 | 11.汤收汁放入红椒 |
 | 12.装盘，放入蒜叶，食用 |
【红烧草公鸡做法小贴士】
| 小贴士喜欢吃辣的可以放些辣椒 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【红烧草公鸡做法小贴士】
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