黄片糖马蹄糕

马蹄糕想做很久了,原来做起来一点都不难,只要全部材料备好,一步步的做就能做好。马蹄糕加入新鲜的马蹄粒吃起来口感QQ的好清甜,很适合饭后甜点或茶点!天气热马蹄糕放冰箱冷藏感觉口感更好哦!

【食材与调料】

【主料】马蹄粉10个
【辅料】清水1000ml

【制作步骤】
黄片糖马蹄糕 1.准备食材
黄片糖马蹄糕 2.马蹄粉放入盆中
黄片糖马蹄糕 3.用3碗水化开粉浆至无颗粒
黄片糖马蹄糕 4.用碗装出半碗生浆待用
黄片糖马蹄糕 5.马蹄切成小颗粒
黄片糖马蹄糕 6.锅放入2碗水、片糖煮开
黄片糖马蹄糕 7.煮至糖完全化开
黄片糖马蹄糕 8.放入马蹄粒再次煮开
黄片糖马蹄糕 9.关火,倒入图4半碗生浆,边倒入边快速拌匀就成了熟浆。
黄片糖马蹄糕 10.再把生浆和熟浆边倒入边搅拌,混合一起。
黄片糖马蹄糕 11.倒入盘中,放入蒸锅上气蒸20至30分钟即可。
黄片糖马蹄糕 12.蒸好拿晾凉放入冰箱冷藏口感更好。
黄片糖马蹄糕 13.成品
黄片糖马蹄糕 14.成品

【黄片糖马蹄糕做法小贴士】
小贴士水量以家里的饭碗5碗水就差不多了,试做一次就知道水量的多或少下次做心里就有数了。生浆和熟浆在混合时速度要快。

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