| 辣椒含有丰富的维生素 C ，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇;含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。 辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。 |
【食材与调料】
【主料】尖椒500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜末适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将尖椒刷洗干净。 |
 | 2.放入炒锅内烤。 |
 | 3.两面都要烤出焦皮。 |
 | 4.炒锅倒油，油热后放入蒜末炒香。 |
 | 5.放入尖椒，翻炒均匀。为了吃的时候方便入口，所以切段了。 |
 | 6.加入酱油和食盐翻炒均匀后加入少量清水。 |
 | 7.焖煮片刻即可。 |
 | 8.超级下饭哦！ |
【虎皮尖椒做法小贴士】
| 小贴士无 |
