| 今天把南瓜蒸熟搅成泥，和面，做了这份黄玫瑰馒头，香甜可口，漂亮又好吃！而且，南瓜营养丰富，南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜150g，小麦面粉300g |
| 【辅料】酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜蒸熟 |
 | 2.搅成泥 |
 | 3.加面粉、酵母和成面团，发好 |
 | 4.搓长条 |
 | 5.切小剂子 |
 | 6.压皮 |
 | 7.5个一组，错开码齐 |
 | 8.卷起 |
 | 9.从中间切开 |
 | 10.上蒸锅，醒发10分钟 |
 | 11.蒸10分钟即可 |
 | 12.出锅 |
【黄玫瑰馒头做法小贴士】
| 小贴士加面粉要一点一点加，面团不能太软。 蒸熟后再虚蒸3分钟，以防回缩。 |
