| 红蘑菇味道鲜美，炖汤营养丰富，尤其是月子期间更是大补 |
【食材与调料】
【主料】排骨1.5斤，红蘑菇0.5斤，盐0适量 |
| 【辅料】花椒1朵，葱0适量，姜0适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨切段洗净 |
 | 2.新鲜的红蘑菇，用盐水泡十分钟，洗净 |
 | 3.排骨焯一下 |
 | 4.红蘑菇焯一下 |
 | 5.锅内放油倒入排骨葱姜花椒，炒五分钟 |
 | 6.加入红蘑菇炒香，加水，水要一次性加足量 |
 | 7.水开后撇出浮沫，加入一部分盐，改小火炖 |
 | 8.小火炖一个半小时，汤汁浓郁 |
 | 9.出锅前，加盐调好味道 |
【红蘑菇炖排骨做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【红蘑菇炖排骨做法小贴士】
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