| 虽然绝对的简单，但海米的鲜香和冬瓜的清爽，完美的搭配~更不消说冬瓜的清热解暑功效，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮，能养胃性津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪，如此说来，这么炎热的季节里，这样清爽油烟少的菜色是不是正正好呢~ |
【食材与调料】
| 冬瓜 400克 姜 一块 海米 10个 盐 3克 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜去皮切片，海米用清水洗净后再用清水浸泡半小时，姜切小片再剁成碎末~ |
 | 2.起油锅，冷油下姜末煸炒片刻~ |
 | 3.下冬瓜片翻炒片刻~ |
 | 4.大约翻炒一分钟的样子，加入泡好的海米以及泡海米的水~ | 5.盖上锅盖，焖煮至冬瓜呈透明状即可，加少许盐，鸡精（一点点，真的一点点就够了），香葱段，翻炒均匀，出锅~ |
【海米冬瓜做法小贴士】
