披萨,很常见的 但是今天的这个绝对是营养丰富,虾 鱿鱼圈 蟹 一栋吃饱三天不饿了 高粉300g,低粉100g,牛奶150滚, 酵母5g,盐3滚,糖5g 很好吃的 在词分享给大家希望可以一起做做 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉5g |
【辅料】玉米适量,青豆适量,洋葱适量,甜椒适量,芝士适量,红肠适量,虾肉适量,鱿鱼圈适量,蟹柳适量,黑胡椒适量 |
【制作步骤】
1.高粉300g,低粉100g,牛奶150滚, 酵母5g,盐3滚,糖5g | |
2.配料:玉米,青豆,洋葱,红绿甜椒,芝士,红肠,虾肉,鱿鱼圈,蟹柳,黑胡椒碎 | |
3.酵母用温水泡开,倒入混合的面粉中,加入牛奶,盐,糖 | |
4.揉合,根据干湿度适当添加温水揉光 | |
5.面粉发酵3倍大,揉面团,排气。揉光滑不粘手 | |
6.盘子底部刷一层油,面粉擀开,铺于披萨盘 | |
7.扎排气孔 | |
8.刷一层蛋液,刷一层油,一层匹萨酱,铺一层芝士 | |
9.放玉米青豆,洋葱,红绿甜椒;铺一层芝士,刷一层披萨酱 | |
10.摆入红肠,虾肉,鱿鱼圈,蟹柳,撒黑胡椒碎;最后铺一层芝士; | |
11.披萨 |
【海陆双拼披萨做法小贴士】
小贴士无特殊技巧 |