| 买的开花馒头都是蒸的时候自己开花的，是因为糖的成分多少，然而我的是自己切的，因为我怕长胖，放的糖很少哦，它蒸的时候开不了，所以我自己用刀切了！ |
【食材与调料】
| 【主料】全麦面粉500g，荞麦面粉500g |
| 【辅料】糖适量，酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好面粉 |
 | 2.放入适量的酵母 |
 | 3.将面粉揉好 |
 | 4.盖上纱布，纱布要先打湿哦 |
 | 5.准备好荞麦面粉 |
 | 6.揉成面团 |
 | 7.一样用纱布盖上 |
 | 8.将其肉成圆形，用刀切下，如图所示 |
 | 9.下锅蒸七分钟就可以了 |
【刀切开花馒头做法小贴士】
| 馒头发酵大概要2个小时的时间，发酵好的面团不能用力揉它！ |
