| 火龙果酸奶布丁是【烘焙甜点】11月第3课的作业，老师是如莲静心。请看老师的教学帖子：http://group.haodou.com/topic-497807.html这堂课的作业不难，想做的和老师一样漂亮就难了，老师做的火龙果酸奶布丁是太漂亮了，特别是酒杯里的布丁。我买的火龙果不太甜，想着加入炼奶味道肯定错不了，果然不错！O(∩_∩)O哈！感谢【烘焙甜点】的组长飘儿78和老师如莲静心！ |
【食材与调料】
【主料】火龙果5g |
| 【辅料】炼奶适量，凉白开适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。 |
 | 2.半个火龙果去皮，切成小块，用料理机打成果泥。 |
 | 3.酸奶倒入碗里，火龙果果泥加入炼奶搅拌均匀。 |
 | 4.吉利丁粉加入凉白开调至溶化。 |
 | 5.吉利丁液一半倒入火龙果碗里搅拌均匀。 |
 | 6.吉利丁液一半倒入酸奶碗里搅拌均匀。 |
 | 7.准备好布丁瓶，先倒入一部分酸奶混合液，放入冰箱冷藏。待凝固后，再倒入火龙果混合液，放冰箱冷藏。 |
 | 8.待这一层凝固后，再加一层混合液，放冰箱冷藏，这样反复装满，再冷却至凝固取出，插上薄荷叶漂亮完成。 |
 | 9.看看酸奶布丁，不错吧~ |
 | 10.看看火龙果布丁，也不错吧~ |
【火龙果酸奶布丁做法小贴士】
| 小贴士布丁瓶开水煮过消毒擦干冷却，先倒入一部分酸奶混合液，放冰箱冷藏。待这一层凝固后，再加一层火龙果混合液，放冰箱冷藏，这样反复装满，再冷却至凝固取出，就可以享用了。 |
