火龙果奶昔米粥

进入深秋后天气变得越来越凉,早晨大家都不愿再吃水果,所以今天我把水果做成了米粥,这样大家既吃了早餐又吃了水果。用来煮粥的水果是紫色的火龙果,大家都知道紫色的火龙果含有大量的花青素和维生素,为了不破坏水果的营养物质,我把火龙果和牛奶一起打成奶昔,然后把奶昔倒入事先煮好的粥中搅匀后即可食用,这时粥的温度正好可以食用,也不用担心热粥会烫到嘴。颜色亮丽美味营养的火龙果牛奶米粥你要不要试试。

【食材与调料】

【主料】大米50g,火龙果半个,牛奶200g
【辅料】白糖适量

【制作步骤】
火龙果奶昔米粥 1.大米淘洗干净提前用水泡发一夜。
火龙果奶昔米粥 2.早晨把泡发的大米放入煮锅里,加入比平时煮米饭多一倍的水来煮米粥。
火龙果奶昔米粥 3.同时,火龙果削去最外皮的薄皮后把果肉切成小块,红色的火龙果皮切成小丁备用(火龙果皮可以吃它含有大量的花青素)
火龙果奶昔米粥 4.把火龙果肉放入料理机里,倒入200克的牛奶。
火龙果奶昔米粥 5.按个人喜好放入一些白糖。
火龙果奶昔米粥 6.启动料理机,打成火龙果奶昔。
火龙果奶昔米粥 7.待米粥煮熟煮烂成很浓稠的粥时可以关火稍放凉。
火龙果奶昔米粥 8.把打好的火龙果奶昔倒入米粥中搅匀后粥就做好了。
火龙果奶昔米粥 9.把火龙果奶昔米粥盛入碗中,上面撒上切成小丁的火龙果皮装饰后即可食用。

【火龙果奶昔米粥做法小贴士】
小贴士1、火龙果皮含有大量的花青素,它有很强的抗氧化能力,营养价值比火龙果高。所以我们吃火龙果尽量不要丢弃内层粉红色的果皮。
2、花青素对温度敏感,所以要等粥稍放凉再倒入火龙果奶昔,搅匀后温度正好可以食用为好。

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