| 进入深秋后天气变得越来越凉，早晨大家都不愿再吃水果，所以今天我把水果做成了米粥，这样大家既吃了早餐又吃了水果。用来煮粥的水果是紫色的火龙果，大家都知道紫色的火龙果含有大量的花青素和维生素，为了不破坏水果的营养物质，我把火龙果和牛奶一起打成奶昔，然后把奶昔倒入事先煮好的粥中搅匀后即可食用，这时粥的温度正好可以食用，也不用担心热粥会烫到嘴。颜色亮丽美味营养的火龙果牛奶米粥你要不要试试。 |
【食材与调料】
【主料】大米50g，火龙果半个，牛奶200g |
| 【辅料】白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.大米淘洗干净提前用水泡发一夜。 |
 | 2.早晨把泡发的大米放入煮锅里，加入比平时煮米饭多一倍的水来煮米粥。 |
 | 3.同时，火龙果削去最外皮的薄皮后把果肉切成小块，红色的火龙果皮切成小丁备用（火龙果皮可以吃它含有大量的花青素） |
 | 4.把火龙果肉放入料理机里，倒入200克的牛奶。 |
 | 5.按个人喜好放入一些白糖。 |
 | 6.启动料理机，打成火龙果奶昔。 |
 | 7.待米粥煮熟煮烂成很浓稠的粥时可以关火稍放凉。 |
 | 8.把打好的火龙果奶昔倒入米粥中搅匀后粥就做好了。 |
 | 9.把火龙果奶昔米粥盛入碗中，上面撒上切成小丁的火龙果皮装饰后即可食用。 |
【火龙果奶昔米粥做法小贴士】
| 小贴士1、火龙果皮含有大量的花青素，它有很强的抗氧化能力，营养价值比火龙果高。所以我们吃火龙果尽量不要丢弃内层粉红色的果皮。 2、花青素对温度敏感，所以要等粥稍放凉再倒入火龙果奶昔，搅匀后温度正好可以食用为好。 |
