| 刚开始上豆网就收藏了芒果糯米糍的做法，现在芒果季节也过了，今天周末，家里有火龙果，就开始尝试做火龙果糯米糍了。 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉150克，牛奶250mL，玉米粉50克，火龙果适量 |
| 【辅料】玉米油25克，椰蓉适量，细砂糖40克 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料。 |
 | 2.把除火龙果，椰蓉之外的材料全部倒入碗里。 |
 | 3.把材料搅拌成无颗粒的米糊。 |
 | 4.把米糊倒入波璃盆中放入微波炉中。 因为不好控制时间我是先按5分钟，观察实际情况再加3分钟，再观察，还差点火喉，再加1分钟就完全熟了。 |
 | 5.把火龙果切成丁备用。 |
 | 6.拿出放凉一点就刮起来。 |
 | 7.像包汤圆那样放入火龙果包起来。 |
 | 8.包好的糯米放到椰蓉中滚滚沾上椰蓉就完成了。 |
【火龙果糯米糍做法小贴士】
| 小贴士我用的是微波炉丁米糊，就不能一次性按足时间，要根据自身的微波炉实际时间来丁，要观察米糊的情况来控制时间。 包的时候要准备些凉开水，时不时沾点凉开水防占手。 下次做我一定改用蒸，这样就不用担心丁过火了。 |
