荷兰豆牛柳意面

这款意面我做了无数次,非常好吃。

【食材与调料】

【主料】意大利面1份,牛肉100g
【辅料】荷兰豆50g,美人椒1个,橄榄油1勺,黑胡椒碎1瓶,生抽2勺,老抽1勺,生粉1勺,大豆油20g

【制作步骤】
荷兰豆牛柳意面 1.准备食材,荷兰豆洗净,美人椒切丝,把荷兰豆放入锅里焯一下。
荷兰豆牛柳意面 2.牛肉切丝,用少许老抽,黑胡椒和生粉腌制,最后倒半勺大豆油拌匀。
荷兰豆牛柳意面 3.意面冷水下锅加盐,煮十五分钟,熟透起锅用凉水过一下,再用橄榄油拌匀。
荷兰豆牛柳意面 4.平底锅放油烧热,倒入牛肉丝翻炒开。
荷兰豆牛柳意面 5.再倒入焯好的荷兰豆和美人椒。
荷兰豆牛柳意面 6.混合翻炒均匀。
荷兰豆牛柳意面 7.倒入意面快速翻炒。
荷兰豆牛柳意面 8.最后加少许生抽上色,撒上黑胡椒碎起锅即可。

【荷兰豆牛柳意面做法小贴士】
小贴士牛肉最好用牛腱子肉。

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