| 荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用，具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】荷兰豆400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将猪肉切成小块，准备好葱姜蒜 |
 | 2.油锅放在火上，烧热 |
 | 3.加入肉丝翻炒 |
 | 4.加入荷兰豆翻炒 |
 | 5.加入适量的盐、酱油翻炒 |
 | 6.最后加上少量鸡精即可 |
 | 7.装盘即可 |
【荷兰豆炒肉丝做法小贴士】
| 炒荷兰豆时要不停的翻炒，这样炒出来的荷兰豆甜又脆。 |
