胡萝卜玉米馅饺子

我们家包饺子经常会包胡萝卜,这个馅的好吃,宝宝爱吃,而且包起来也好包,不出水的,我这次又加入了玉米粒,比纯胡萝卜的会好吃很多,口感也丰富一点,甜玉米粒脆脆甜甜的,很好吃呢,因为是临时想的包饺子,所以这次是自己和面了,其实买饺子皮也很方便包。

【食材与调料】
【主料】中筋面粉500g,胡萝卜200g,猪肉400g
【辅料】油适量,盐适量,蚝油适量,黑木耳适量,玉米适量,姜适量,大蒜适量,生抽适量

【制作步骤】
胡萝卜玉米馅饺子 1.面粉加适量水活成面团后放置一边醒发20分钟。
胡萝卜玉米馅饺子 2.猪肉切大块,胡萝卜切大块,姜丝切丝,玉米粒掰好,泡好的木耳切碎。
胡萝卜玉米馅饺子 3.把胡萝卜和姜丝放入料理机搅碎。
胡萝卜玉米馅饺子 4.把猪肉倒入料理机搅碎。
胡萝卜玉米馅饺子 5.搅拌好的猪肉内加适量油和生抽。
胡萝卜玉米馅饺子 6.加入适量盐。
胡萝卜玉米馅饺子 7.把胡萝卜、玉米和木耳都倒入猪肉内。
胡萝卜玉米馅饺子 8.加入适量蚝油和生抽调味。
胡萝卜玉米馅饺子 9.把所有材料彻底搅拌均匀。
胡萝卜玉米馅饺子 10.面团切成大小等同的剂子,然后再擀薄。
胡萝卜玉米馅饺子 11.饺子皮上放入适量馅包起来。
胡萝卜玉米馅饺子 12.依次包好所有的饺子。
胡萝卜玉米馅饺子 13.锅内倒入水后把饺子放入锅内煮,开锅后放三次水就熟了。

【胡萝卜玉米馅饺子做法小贴士】
面活的软一点好吃一点。
玉米粒不要搅碎,就是一粒一粒的口感才好。

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