| 营养丰富，老少皆宜 |
【食材与调料】
【主料】鸡腿肉1只，土豆1个，香茹3朵，胡萝卜丁0少许，小油菜1根，小油菜1根 |
| 【辅料】食用油0适量，盐0少许，生抽0少许，老抽0少许，料酒0少许，葱花0少许，姜粒0少许，蚝油1少许 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿肉剁小丁，焯水冲洗净备用 |
 | 2.葱姜切末，香菇切丁，胡萝卜切丁，青菜切小段 |
 | 3.土豆切丁 |
 | 4.热锅凉油，放鸡肉丁煸炒 |
 | 5.肉丁炒至焦黄，放葱姜末煸炒出香味 |
 | 6.放香菇丁，胡萝卜丁，土豆丁煸炒两分钟 |
 | 7.加入没过食材的温水，加蚝油，生抽，老抽，盐，料酒。汤汁快收完时放青菜，青菜炒软出锅 |
 | 8.把热米饭放碗里倒扣在盘子上，周围放上菜，收工，完美 |
【胡萝卜香茹鸡肉盖浇饭做法小贴士】
