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  西芹核桃

  昨天做西芹水饺，还剩下一捆西芹，老妈说想吃菜，不想吃那么多主食，所以，炒菜这个重任加在了我的身上。西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜。核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益，核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效，还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃树叶中含有抗生物质，因此也有杀菌的功效。西芹配核桃，加上淡酸甜的枸杞，真是天生一对呢~

  马克勤

  2024-11-13 08:30:01

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  肥肠炖豆腐

  肥肠炖豆腐是一道家常菜，由豆腐和肥肠，配合各种调料炖至而成，豆腐蛋白质含量高，富含人体必需氨基酸。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便秘等症。豆腐高蛋白，低脂肪，具有降血压，降血脂，降胆固醇的功效。

  安生

  2024-11-12 06:15:01

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  干煽黄豆芽

  豆芽 可以防止雀斑、黑斑，使皮肤变白。冬天服用可以预防冷感和脸色变紫。 根据近代老年医学研究，在有益寿延年功效的10种食品中，排在第一位的就是黄豆及黄豆芽，排在第六位的是绿豆和绿豆芽。韩国的调查也表明，长寿老人中普遍没有高血压、心脏病、动脉硬化等疾病。专家分析，这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。 在所有的豆芽中，黄豆芽的营养价值最高。黄豆被称为“豆中之王”，黄豆芽的蛋白质利用率要比黄豆高10%左右，发芽过程中由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放

  抹茶青青

  2024-11-10 07:00:01

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  腌蒜薹

  鲜蒜薹口感脆嫩味道鲜美，可用来炒肉丝，炒肉酱，也可腌渍起来当做小菜配饭食用。蒜薹皮有丰富的促进肠胃蠕动的膳食纤维，常吃能减少肠道疾病的发生，同时蒜薹有着大蒜同样的抗菌消炎，降血压血脂的功效。腌蒜薹在农村是很多老人喜欢做的一种小菜，把鲜蒜薹用盐水腌到变色，切成小段淋酱油醋，就是一道很美味的下饭菜肴。

  杨亮

  2024-11-04 23:30:01

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