胡萝卜烧豆皮,胡萝卜烧豆皮的做法 - 阳康菜谱网胡萝卜烧豆皮做法大全

胡萝卜有小人参的美誉，又到了食胡萝卜的季节，新鲜的胡萝卜上市，买了几只，炒菜煲汤都营养。今天的这款快手小炒是用胡萝卜搭配豆腐皮炒制的，颜色亮，口感清新自然，宝贝很喜欢。

【食材与调料】

【主料】胡萝卜60g，豆腐皮30g

【辅料】油适量，盐适量

【制作步骤】

	1.豆腐皮切片。
	2.胡萝卜切片。
	3.起油锅下胡萝卜。
	4.翻炒均匀并入味变软。
	5.下豆腐皮翻炒。
	6.炒至入味，加盐调味即可。

【胡萝卜烧豆皮做法小贴士】

小贴士大火快手翻炒这道菜。

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夹心肉丸

猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨基酸。猪肉的吃法繁多，烹制方法更是令人眼花缭乱。从营养保健角度说，以炖、煮、蒸为好，炸和烤最差。因为在炸、烤的高温下，肉的蛋白质会变性生成苯并芘等有致癌作用的化学物，故应尽量避免，烧焦的肉是不能吃的。煮烂的肉较易消化，蛋白质水解成氨基酸溶入汤中，汤不只味鲜，还富有营养，而且，经4～5个小时的炖煮，肉中的胆固醇含量能减少50%以上。