| 这羊肉是在娘家拿回来的那一块，老公很喜欢吃，所以就分几次吃了，这个羊肉要放点辣椒才好吃的，才没有那么腥膻味，而且要炒的辣辣的，才好吃，每次做老公都非常爱吃，这是最后一块了，明年回家要多买点回来才行，没想到老公这么爱吃的，他是名副其实的南方人北方胃啊，我做的什么北方的食物他都爱吃，而且吃辣的程度都比我厉害呢。这样炒这羊肉很开胃味道也非常的好，冬天吃点羊肉补身体不错哦。 |
【食材与调料】
【主料】熟羊肉100g，胡萝卜50g，洋葱50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，小米辣椒适量，大蒜适量，青尖椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.熟羊肉解冻后切片。 |
 | 2.洋葱和胡萝卜都切丝。 |
 | 3.青尖椒和小米辣椒切圈。 |
 | 4.锅中热油爆香蒜米后把红绿辣椒都放入炒香。 |
 | 5.把胡萝卜丝放入煸炒。 |
 | 6.加入适量盐。 |
 | 7.把切片的羊肉倒入锅中翻炒。 |
 | 8.翻拌均匀后加入洋葱丝。 |
 | 9.洋葱炒断生后淋适量生抽即可出锅。 |
【胡萝卜丝炒羊肉做法小贴士】
| 小贴士胡萝卜丝不容易入味，所以先炒一下后放点盐。 熟羊肉也有点咸味的，所以放了羊肉后不用再加盐。 洋葱容易熟所以最后放，翻拌断生即可。 |
