胡萝卜是个好东西,但是lg不喜欢炒的味道,所以我就做成馒头了,做出来即美味又健康营养 |
【食材与调料】
【主料】面粉600g,胡萝卜1个 |
【辅料】酵母5g,水适量 |
【制作步骤】
1.准备面粉,胡萝卜。 | |
2.把胡萝卜切成薄片放入料理机,加入适量的水打成汁。 | |
3.把打好的胡萝卜汁加入面粉中,把酵母用温水调开也倒入面粉中。 | |
4.把面粉揉成团。 | |
5.用碗装起,放到温暖的地方发酵。 | |
6.发酵好的面团进行排气。 | |
7.做成馒头的形状第二次发酵半个小时放入蒸锅大火蒸15分钟,关火等5分钟出锅。 | |
8.蒸好的馒头特别漂亮。 |
【胡萝卜馒头做法小贴士】
小贴士也可以把胡萝卜先煮熟在打碎。我是这个打好的汁和渣都和到面了,所以做出来不会特别光滑,但是这样吃起来会比单独放汁要营养。 |