胡萝卜鸡蛋饼

色香味俱全的快手简餐,昨晚早餐、晚餐、或是午点都可以。制作方便,色彩丰富,营养美味,无油健康!

【食材与调料】

【主料】面粉100g,胡萝卜半根,鸡蛋2个
【辅料】大蒜适量,盐适量

【制作步骤】
胡萝卜鸡蛋饼 1.1、胡萝卜刨丝,大蒜切碎;
胡萝卜鸡蛋饼 2.2、加入面粉、2个鸡蛋、适量盐、水,搅拌均匀;
胡萝卜鸡蛋饼 3.3、面糊粘稠程度:提起筷子,搅拌好的面糊刚好可以滴下来就OK啦;
胡萝卜鸡蛋饼 4.4、不粘锅烧热,用大勺子舀一半面糊倒入锅中,用勺子背把面糊均匀滴铺满整个锅;
胡萝卜鸡蛋饼 5.5、中小火加热,等饼正面基本凝固后,将饼翻面,再加热至饼基本熟透后,就可以起锅了;
胡萝卜鸡蛋饼 6.6、香喷喷滴胡萝卜鸡蛋饼,营养丰富、无油健康;
胡萝卜鸡蛋饼 7.7、把饼切成漂亮的心形,再加上老妈秘制的腌毛豆,好吃又好看,有木有?
胡萝卜鸡蛋饼 8.8、当然了,如果嫌麻烦,可以直接在饼里抹上一层甜酱或是辣酱或是夹上咸菜、新鲜蔬菜,然后卷成筒状,再切成两半,也很赞(^O^)

【胡萝卜鸡蛋饼做法小贴士】
小贴士1、我给的面粉量是2块饼的量(早餐的话,我吃一块饼就足够了)。大家可以根据自己的食量增减面粉。
2、一定要用不粘锅摊饼喔。如果家里只有普通锅,就必须倒入少量植物油,否则会粘锅、糊底。

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