今天菜场里买了点甜椒和竹笋,准备炒一个甜椒竹笋,怕炒出来口味太清淡,因此放了点海鲜酱,点睛之作,味道一下子鲜美了。 |
【食材与调料】
【主料】甜椒100g,竹笋150g |
【辅料】油适量,盐适量,海鲜酱适量 |
【制作步骤】
1.竹笋和甜椒 | |
2.甜椒去蒂去籽,洗净,切小块 | |
3.竹笋洗净,切小条 | |
4.起油锅,甜椒炒一下 | |
5.放入竹笋同炒 | |
6.放点水煮煮,放点海鲜酱和盐 | |
7.大火收干 | |
8.菜椒竹笋做好了 |
【菜椒竹笋做法小贴士】
竹笋如果怕有麻涩的口感,可以水里先焯一下。 |
今天菜场里买了点甜椒和竹笋,准备炒一个甜椒竹笋,怕炒出来口味太清淡,因此放了点海鲜酱,点睛之作,味道一下子鲜美了。 |
【主料】甜椒100g,竹笋150g |
【辅料】油适量,盐适量,海鲜酱适量 |
1.竹笋和甜椒 | |
2.甜椒去蒂去籽,洗净,切小块 | |
3.竹笋洗净,切小条 | |
4.起油锅,甜椒炒一下 | |
5.放入竹笋同炒 | |
6.放点水煮煮,放点海鲜酱和盐 | |
7.大火收干 | |
8.菜椒竹笋做好了 |
竹笋如果怕有麻涩的口感,可以水里先焯一下。 |