| 每天做饭都会犯愁，怎样荤素搭配，营养均衡，是永恒的问题。有时候做道简单的小炒，也会使家人的食欲大增的。现在的食品太不让人放心，豆芽也有激素，索性自己来生豆芽。虽然很费时费力，每天要换水和冲洗，但是吃起来真的很放心。没有记录生豆芽的步骤，只要有耐心 很简单的。 |
【食材与调料】
【主料】绿豆芽400g，胡萝卜100g，瘦肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆芽冲洗净，胡萝卜切丝 |
 | 2.瘦猪肉切丝 |
 | 3.锅内放少许油。放入肉丝炒至变色 |
 | 4.在放入豆芽和胡萝卜，炒至变软 |
 | 5.加盐、蚝油、胡椒粉调味。翻炒均匀就可以出锅 |
【胡萝卜豆芽炒肉丝做法小贴士】
| 小贴士一定要先炒熟肉在放蔬菜，一起下锅的话可能肉还没有熟，菜已经软烂了。 |
