| 北方人都喜欢吃面，我家大多数都是晚上吃面，昨天就自己一个人简单的做了胡萝卜拌面 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡萝卜适量，辣椒面适量，五香粉适量，瓜子仁适量，蒜末适量，醋适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打到面粉里，加水和面 |
 | 2.和好的面团 |
 | 3.杆成薄薄的一张，准备切好 |
 | 4.切实成宽条 |
 | 5.瓜子仁、辣椒面、五香粉、用滚烫的热油浇上 |
 | 6.胡萝卜丝，醋蒜，佐料一一准备好 |
 | 7.烧热水，把切好的面皮煮熟，只需清水煮即可 |
 | 8.煮熟后，放在事先准备好的凉白开水里拔一下 |
 | 9.拔玩了，捞出放在盆里 |
 | 10.把准备好的，佐料倒进去，加香油，盐适量 |
【胡萝卜拌宽面做法小贴士】
| 还可以加自己喜欢吃的佐料、放点香菜更提味 |
