| 婆婆种了很多蚕豆，吃的太多了我们都不喜欢吃了！婆婆说可以用蚕豆做发糕就是不会做，我说那我试试看看吧！第一次做发糕，还挺好吃的，很香！ |
【食材与调料】
| 【主料】蚕豆泥100g，面粉230g，玉米面粉50g |
| 【辅料】白糖50g，牛奶适量，泡打粉2g，酵母3g |
【制作步骤】
 | 1.蚕豆玻壳，成豆瓣，放水在锅上烧烂。 |
 | 2.把烧好的豆瓣黏成泥，酵母用温牛奶调开，面粉和玉米粉泡打粉混合，揉成面团。 |
 | 3.揉好的面团放在蒸笼里发酵至两倍大，大约2小时 |
 | 4.准备好黑加仑和红枣 |
 | 5.摆在发酵好的面团上 |
 | 6.上锅大火蒸15分钟，在中火蒸15分钟 |
 | 7.蒸好的发糕 |
【黑加仑蚕豆发糕做法小贴士】
| 放牛奶会更香，喜欢甜的可以多放点白糖。 |
