| 这个红酒是去年自己泡的，剩下了一点，正好用来做红酒鸡翅，酒香味很醇厚，闻起来很香。葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。红酒还有杀菌和美容的作用，特别是对女性，适量饮用对身体有好处。 |
【食材与调料】
【主料】鸡中翅10个 |
| 【辅料】红酒300g，白砂糖少许，盐1小勺，蒜2瓣，姜粉少许，白胡椒粉少许，酱油1小勺，蜂蜜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备所需材料。 |
 | 2.将红酒倒入锅内中火熬，熬至水分蒸发，红酒剩大概150克关火，晾凉备用。 |
 | 3.蒜切成片，糖、盐、姜粉、白胡椒粉、酱油依次加入红酒中，混合均匀。 |
 | 4.鸡中翅洗净，用小叉子叉些小孔。 |
 | 5.然后把鸡翅放入腌料中拌勺，放冰箱里腌制2小时以上，腌制的时间越长越入味。 |
 | 6.烤盘底下铺上锡纸，放上烤网，然后把鸡翅放烤网上。 |
 | 7.送入预热烤箱200度，中层烤15分钟。 |
 | 8.然后取出刷上腌料，再刷上一层蜂蜜。反面也要刷上 |
 | 9.最后送入烤箱烤20分钟至熟。 |
【红酒烤鸡翅做法小贴士】
| 小贴士烤箱的温度可根据自家的调整温度，最后刷上蜂蜜可增加色泽亮度。 |
